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醋泡黃豆怎么做

生活百科黃豆

1、首先將洗凈的黃豆控干備用 。在鍋中放入黃豆，小火炒十分鐘，炒至表皮開裂 。將黃豆放入密封罐里，倒入醋，冷藏浸泡一周即可食用 。
【醋泡黃豆怎么做】2、新鮮黃豆250g、原香醋適量 。用原香醋浸泡黃豆，浸泡15日，每天食用醋泡黃豆5～10粒 。首先，醋泡黃豆的做法其實很簡單，關鍵在于黃豆一定要是生的 ， 而醋一定要是人工釀造的（如原香醋），只需把買來的黃豆洗干凈后，放入一個廣口瓶內 ， 將原香醋倒入瓶中，淹沒黃豆，可是黃豆只能放在瓶子的二分之一處 ， 因為第二天，你就會發現黃豆脹起來了，這時再加醋淹沒黃豆，如是者二三次，直至黃豆不再脹高為止 。五天后就可食用 。