南昌柚子皮腌制易保存，具體步驟如下：
【南昌柚子皮怎樣做易保存】將柚子皮的表皮削去，注意要將全部青色的表皮都削去；將柚子皮橫切，切?。環湃牘兄蠛?，放哉岊櫘中浸两?nbsp;， 其間換一次水，換水時注意先擠掉皮的水份，再放進新水中；大蒜瓣1個、花生油、香油、姜、辣椒、鹽、雞精放入碗中攪拌均勻；分裝在瓶中，放冰箱保存即可 。
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