五谷粥中的五谷指的是：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、蕓豆 。五谷雜糧粥是由五谷雜糧熬煮出來的粥，是一種很好的養生營養粥 。五谷雜糧粥以五谷為基礎，同時適當地加入紅棗、花生、薏米、枸杞等食材 。
【五谷粥是哪五谷】平常俗稱的“五谷”所指的五種谷物 ?！拔骞取?nbsp;， 古代有多種不同說法，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽 。兩者的區別是：前者有稻無麻，后者有麻無稻 。古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以“五谷”中最初無稻 。
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