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培根意面的做法

生活百科意面

1、主料：意大利面300克 。
2、輔料：培根2條、玉米(鮮)適量、青豆適量 。
3、調料：安佳黃油（有鹽）1塊、橄欖油適量、香料適量、意面醬1大勺、芝士粉適量 。
4、準備好食材 。
5、開水中加入滴1-2滴橄欖油，待水沸騰后再加鹽 ， 加入意面 。
6、煮8-10分鐘撈出，取一根面條確認其硬度 ?？捎弥讣讓⑵淦?，若面條中心仍有像針尖一般大小的白心的話，即為“軟硬適中（所謂軟硬適中就是指有嚼勁兒）” 。
7、拌入橄欖油使面條不粘連 ， 要嚴格控制橄欖油的用量 ， 過多反而導致口感不好 。
8、平底鍋中加入一塊黃油，倒入甜玉米粒、青豆翻炒至七成熟 。
9、加培根塊炒熟 。
10、撒上意大利風味香料碎 。
11、舀一大勺意面番茄醬，撲在意面上 。
【培根意面的做法】12、將炒好的培根和青豆粒撲在意面醬上，撒上少量芝士粉即成 。