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【火頭根怎么吃】火頭根可以洗凈、煮熟后直接吃，也可以在燉湯或者炒菜時(shí)放入其中調(diào)味，還可以曬干后腌制或者磨成粉末沖泡 。火頭根（RhizomaDioscoreaeZingiberensis）又名枕頭根、黃姜、黃連參、地黃姜、野芋姜 ， 它一般生長于海拔100m-1500m的雜木林間或森林、溝谷邊緣的路旁，常見于腐殖質(zhì)深厚的土層中，有時(shí)也見于石隙中，在平地和高山都有生長 。
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