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【燕窩怎么洗又快又干凈】1、首先，將燕窩泡至松軟 ， 挑燕毛要用鑷子夾住根部挑，力求整根燕毛可以挑出，不殘留 。
2、然后，先用溫水發(fā)，把整盞燕窩放入適量的40-50度的溫水中加蓋浸泡 ， 在浸泡期間要換溫水2-3次 。燕窩和水比例為1∶30 。順著纖維把燕窩撕成條狀 。
3、將燕窩一絲絲的挑起，在碗中像洗菜那樣晃晃 ， 正常就可以將毛晃掉 。反復如此，碗中的燕絲會干凈 。
4、在挑燕窩過程中，碗里的水要經(jīng)常換，在挑到最后，碗里的水要盡量少放 。
5、拿一把鑷子和一小碗干凈的水，用鑷子把附在燕窩表面或內(nèi)部的燕毛夾起，再在干凈的水中蘸一下 。黑點、蛋殼及其它雜質都得挑掉，最后再清洗干凈即可 。

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