文章插圖
1、把魚去頭去尾 ， 切成兩半 ， 魚骨剁成段，魚肉切片放盆中洗凈 ， 放入鹽，白糖 ， 白胡椒粉 ， 料酒攪拌 。
2、加入蛋清攪拌，加入淀粉攪拌 ， 蔥姜蒜切片，檸檬切片 ， 起鍋熱油加入姜蒜爆香 ， 放入泡椒檸檬炒香 。
【檸檬魚怎么做最好吃】3、加入魚骨煸炒，加入清水煮半小時(shí)撈出殘?jiān)?，加入土豆粉，再加入腌制好的魚肉熬制一分鐘，加入鹽，白糖，白胡椒粉去腥即可出鍋 。
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