怎么燒排骨好吃 _生活百科

【怎么燒排骨好吃】 排骨是一種受到了很多人歡迎的食物，也是一種營養價值與味道都比較好的食物，很多人都會在日常生活中烹飪排骨來吃。當然了，排骨只要烹飪方法正確的話，那么也是別有一番風味的。排骨的制作方法有很多種。下面，就為大家介紹一下豉汁排骨、糖醋排骨以及干鍋排骨的做法！

文章插圖

文章插圖

一斤半排骨洗凈切成小塊，加一湯匙料酒、一湯匙生抽、一湯匙半蠔油、半湯匙老抽、小半湯匙白糖，拌勻腌制兩小時左右
取一個砂鍋或者保溫性能好的鍋子，把切成片的姜和去皮的大蒜粒鋪滿鍋底，再倒入三湯匙左右食用油(能鋪滿整個鍋底的量就可以)
把腌制好的排骨鋪入鍋中，同時把碗里腌制排骨的腌汁也一并倒入鍋中，蓋上蓋子，開中大火煮開，轉小火燜煮20分鐘左右
開蓋撒上蔥花，連鍋端上桌可以開動了。