鲅魚怎么燉 _生活百科

鲅魚的個頭是不小的，但是味道會偏腥一些，所以很多人不太會處理，處理不好的話燉出來會特別的腥味重，而且會帶有一種腥臭的感覺，讓人們很難下咽，在做的時候要準備好充足的調料，因為調料能去腥提香，同時洗干凈后去掉水分切成段狀，這樣會讓魚肉變得更加入味。

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家常燉鲅魚
【鲅魚怎么燉】 提示：當魚快好時加一些蒜片能更好的去除魚腥味。鲅魚肉較厚，燉之前最好在魚身上開幾刀，能更好的入味。調味料的分量可以根據自己的喜好適當添加。過程4很重要使魚入味的關鍵一步，最好不要忽略。