新鮮松露怎么吃 _生活百科

松露是一種營養價值比較高的食物，不少人都是極其喜歡吃松露的。而松露的制作方法也有很多種，比如說用松露可以制作黑松露煎蛋、法式黑松露菌湯以及鮮蝦松露湯等。這些食物，都是有著很濃郁的香氣以及令人滿足的口感的。下面，就為大家介紹一下這三道食物的做法！

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制作方法：
1、將老柴雞入沸水焯熟，再燉3小時，取高湯待用；
2、將竹笙泡發洗凈，放入蝦膠，卷入杏鮑菇絲待用；
【新鮮松露怎么吃】 3、將勝瓜洗凈切條，放入湯盅底，擺入竹笙杏鮑菇卷，澆入湯底，擺上鮮松露片燉15分鐘后，調味再燉5分鐘即可。