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日常生活中的小竅門有哪些 生活妙招竅門大全集( 三 )

生活百科


44、做菜或做湯時，假如做咸了，可拿一個洗凈的土豆切成兩半放入湯里煮幾分鐘，這樣，湯就能由咸變淡了 。
45、舒緩眼部疲憊小竅門：用水浸泡藥用小米草或母菊花，然后將毛巾浸濕，敷于眼部10到15分鐘，可有效舒緩眼部疲憊 。
46、夏日天氣炎熱，身上輕易長痱子，可用溫水將長有痱子的部位洗凈，涂擦一層牙膏，痱子不久即可消失 。
47、室內廁所即使沖洗得再干凈，也常會留下一股臭味，只要在廁所內放置一小杯香醋，臭味便會消失 。其有效期為六、七天，可每周換一次 。
48、假如用陳米做米飯，淘過米之后，可在往米中加水的同時，加入1/4或1/5啤酒，這樣蒸出來的米飯香甜，且有光澤，猶如新米一樣 。
49、煮餃子時，餃子皮和餡中的水溶性營養素除因受熱小部分損失之外，大部分都溶解在湯里，所以，吃水餃最好把湯也喝掉 。
50、熱水泡雙手可治偏頭痛 。把雙手浸入熱水中，水量以浸過手腕為宜，并不斷地加熱水，以保持水溫 。半小時后，痛感即可減輕，甚至完全消失 。
51、忌食鮮黃花菜！因為鮮黃花菜內含秋水仙堿有毒物質，食用后會導致惡心、腹瀉等 。而加工后的干黃花菜已將秋水仙堿溶出，食用則不會中毒 。
52、豆腐一般都會有一股鹵水味 。豆腐下鍋前，假如先在開水中浸泡10多分鐘，便可除去鹵水味，這樣做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜 。
53、在洗碗水中放幾片檸檬皮和橘子皮，或滴幾滴醋，能消除碗碟等餐具上的異味 。同時，它還能使硬水軟化，同時增加瓷器的光澤感 。
54、皮膚小面積擦傷會導致局部腫脹，這時可在傷口處涂些牙膏，不僅具有止痛、止血、減輕腫脹的功效，還有防止傷口化膿的作用 。
55、烤肉防焦小竅門：烤肉時，可在烤箱里放一只盛有水的器皿，因為器皿中的水可隨烤箱內溫度的升高而變成水蒸氣，防止烤肉焦糊 。
56、巧洗帶魚：帶魚身上的腥味和油膩較大，用清水很難洗凈，可把帶魚先放在堿水中泡一下，再用清水洗，就會很輕易洗凈，而且無腥味 。
57、芥末煮水洗腳可降血壓 。將80克芥末面放在洗腳盆里，加半盆水攪勻，用爐火煮開，稍涼后洗腳 。天天早晚1次，1天后血壓就可下降 。
58、煮排骨時放點醋，可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來，利于吸收，營養價值更高 。此外，醋還可以防止食物中的維生素被破壞 。
59、巧剝蒜皮：將蒜用溫水泡3-5分鐘撈出，用手一搓，蒜皮即可脫落 。如需一次剝好多蒜，可將蒜攤在案板上，用刀輕輕拍打即可脫去蒜皮 。
60、蚊香定時熄滅法：用一個鐵夾子，用時夾在蚊香所需要的長度上，當蚊香燒到鐵夾夾的地方時，就會熄滅，既不影響睡眠，也可節約蚊香 。
61、面包與餅干不宜一起存放 。面包含水分較多，餅干一般則是干而脆，兩者假如存放在一起，就會使面包變硬，餅干也會因受潮失去酥脆感 。
62、燒糖醋魚塊及其它需放醋的菜肴時，最好在即將起鍋時再放醋，這樣能充分保持醋味，若放的過早，醋就會在烹調過程中蒸發掉而使醋味大減 。
63、梨可防曬！常食梨能使肌膚保持彈性，不起皺紋 。梨中含有豐富的維生素E，對太陽光的暴曬能起到防護作用 。
64、各種染發劑在室溫或炎熱的天氣中，均會失去部分功能或改變色澤 。若放在冰箱中保存，可長期保持其原有的功能，不會變質 。
65、冷凍食品解凍法1：肉類：相宜在室溫下自然解凍，在水中解凍會使營養流失；家禽：宜在水中解凍，但未去內臟的最好在室溫下自然解凍 。