清炒莧菜的做法,莧菜洗凈切段下鍋加一點水煸炒1分鐘 莧菜怎么吃法


吃法有:蒜茸炒紅莧菜、紅莧菜蔴油面線、金銀蛋莧菜、金銀蛋浸莧菜、炒莧菜、莧菜番茄豆腐湯、紅莧菜湯、麻油老姜紅莧菜、白莧菜寶寶粥、莧菜豆腐羹、有機紅莧菜枸杞等 。
清炒莧菜的做法:
1、原料,莧菜,蒜,蔥 。
2、燒熱鍋,下適量油燒熱,爆香蔥,蒜 。
3、莧菜洗凈切段下鍋加一點水煸炒1分鐘 。
【清炒莧菜的做法,莧菜洗凈切段下鍋加一點水煸炒1分鐘 莧菜怎么吃法】4、調入適量的蠔油調味 。
5、略微翻炒幾下,即可出鍋 。
莧菜,又名雁來紅、老少年、老來少、三色莧 。屬于莧科一年生草本 。莖粗壯,綠色或紅色,常分枝,幼時有毛或無毛 。莧菜菜身軟滑而菜味濃,入口甘香,有潤腸胃清熱功效 。