將洗凈的黃蜆子用清水浸泡一小時，加少許鹽 。
將干辣椒、蔥段、姜絲、蒜放入熱油鍋中炒香 。
【黃蜆子用清水浸泡一小時,加少許鹽 丹東黃蜆子的做法】把黃蜆子放入快速翻炒均勻，加入白糖、鹽、味精調味收湯，加入香菜，收汁干后起鍋 。
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