區別：
黑米是一種黑米加工產品，屬于糯米，是由禾本科植物稻長期栽培而成的一種特色品種 。稻粒呈長橢圓形，稻殼呈灰褐色，粒型有秈粳兩種，粒質分為糯性和非糯性 。糙米為黑色或深棕色，營養豐富，食品和藥用價值高 。除粥外，還可制作各種營養食品和釀酒，被譽為黑珍珠和世界米之王 。最具代表性的陜西洋縣黑米、自古就有“藥米”、“貢米”、“壽米”的美譽 。
烏米是一種生長在作物頂部的真菌，顏色多為黑色 。可食用，味道鮮美，營養價值高 。它通常出生在高粱、玉米和小米上 。
【黑米為黑稻加工產品,屬于糯米類,是由禾本科植物稻經長期培育形 烏米和黑米有什么區別】黑米是加工產品，烏米是作物頂部的真菌 。
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