【對(duì)蝦為什么叫對(duì)蝦】對(duì)蝦屬節(jié)肢動(dòng)物門(mén)，甲殼綱，十足目，對(duì)蝦科，對(duì)蝦屬 。過(guò)去常因成對(duì)出售 ， 故稱對(duì)蝦 。中國(guó)對(duì)蝦，海捕對(duì)蝦、偏黃色對(duì)蝦為雄性對(duì)蝦，偏青色對(duì)蝦為雌性對(duì)蝦，過(guò)去常因成對(duì)出售 ， 故稱對(duì)蝦 ， 又稱東方對(duì)蝦，海捕非養(yǎng)殖的中國(guó)對(duì)蝦一般在30克至50克，規(guī)格越大越稀少；用此蝦做的油燜大蝦乃經(jīng)典名吃之最，殼薄蝦肉香酥綿軟，回味綿延 。
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