【酸梅湯是用什么梅子做的】酸梅湯選用的梅子一般是烏梅 ， 也有的選用楊梅代替 。
酸梅湯的做法：
材料：烏梅、山楂、甘草 ， 冰糖 。
1、將搭配好的材料放入盛滿水的鍋中煮開；
2、煮開后將火開為小火熬制40分鐘左右；
3、聞聞味道是否熬制出來 ， 再品嘗一下味道是否合適，如果味道不合適放入冰糖調整 。

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