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筷子的歷史

生活百科筷子

【筷子的歷史】筷子的歷史：促成筷子誕生，最主要的契機應是熟食燙手 。上古時代，因無金屬器具，再因獸骨較短，極脆，加工不易 ， 于是先民就隨手采摘細竹和樹枝來撈取熟食 。當年處于荒野的環境中，人類生活在茂密的森林草叢洞穴里，最方便的材料莫過于樹木，竹枝 。正因如此，小棍 ， 細竹經過先民烤物時的撥弄，急取燙食時的撈夾 。蒸煮谷黍時的攪拌等，筷子的雛形逐漸出現 。這是人類在特殊環境下的必然發展規律 。從現在筷子的形體來研究，它還帶有原始竹木棍棒的特征 。即使經過4000余年的發展，其原始性依然無法改變 。