清洗黃骨魚(yú)一般有以下兩種方法：
1、黃骨魚(yú)身上的粘液不好洗，放面粉揉一下再用水清洗就可以去掉了 。黃骨魚(yú)本身細(xì)菌的含量就不多 ， 在切成塊后用清水多泡幾遍，直至水中沒(méi)有血色就可以燉制了；
【黃骨魚(yú)怎么清洗】2、用七八十?dāng)z氏度的水，在魚(yú)身上沖洗一下，這樣既能洗掉黏液，又能除腥味 。只要撒少鹽上面，放5分鐘后用水沖洗一下，去就可以去掉這種魚(yú)身體上面特有的粘液了 。
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