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蟹粉豆腐怎么做

生活百科豆腐

蟹粉豆腐需準備食材：大閘蟹、內酯豆腐、油、生姜汁、鹽、黃酒、水淀粉、蔥花 。一共五個步驟，下面是蟹粉豆腐詳細操作：
第一步：加入黃酒
蟹黃備好，再加入黃酒 。
【蟹粉豆腐怎么做】第二步：拌勻
加入生姜汁后拌勻 。
第三步：切塊
豆腐切成小塊 。
第四步：煸炒
熱鍋倒油，油溫6分熱倒入蟹肉煸炒出香味 。
第五步：勾芡
再倒入開水把豆腐入鍋加入鹽燒開，用水淀粉勾芡后熄火出鍋即可 。
總結：以上就是關于蟹粉豆腐怎么做的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。