1、材料備齊 。
2、培根從中切開切成細條 ， 彩椒切成細條，蘆筍取前端部分，蘑菇洗凈分開；
3、蘆筍和蘑菇焯水；
【鮮蔬培根卷怎么做】4、焯過的蘆筍快速浸入涼水中；
5、將培根片鋪平，蘆筍尖、蘑菇和彩椒條并排放在培根上；
6、將培根從一端卷起，將蔬菜包裹住 ， 再用牙簽定型；
7、平底鍋內倒入橄露橄欖油，將培根卷放入鍋內小火煎至表面金黃色；
8、裝盤時抽去牙簽即可；

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