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生菜怎么吃正確

生活百科生菜


生菜怎么吃正確

文章插圖
1、主料；生菜2斤 。
輔料；油1湯匙、鹽8克、蠔油1湯匙、蔥蒜 適量
把生菜洗凈 。
2、切掉多余的菜梗備用 。
3、把蔥蒜洗凈切粒 。
4、鍋燒開水，放入生菜汆燙 。
5、把生菜燙至均勻塌秧 ， 即可關火 。
6、將其撈出瀝凈水分，裝盤 。
7、熬汁：熱油，放入蔥蒜粒炒香 。
8、加入蠔油 。
9、再加少許水熬制半分鐘 。
10、加鹽調味即成 。
【生菜怎么吃正確】11、把熬好的蔥蒜蠔油汁 ， 均勻的澆在生菜上面，即可上桌品味 。