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美白方面：在身體狀態不好時，我們的內分泌就容易紊亂、失調，這時體內的氧自由基過多，但是過氧化物歧化酶(sod)不足 ， 導致過多的氧自由基與真皮層細胞產生氧化的反應，形成大量的脂褐素(過氧化脂質)，造成黃褐斑或是妊娠斑 。銀杏葉中所含有的黃酮成分可以阻礙色素在真皮層的形成與沉著，達到美白肌膚與防治色素斑塊的作用 。除了黃酮之外，銀杏葉中的錳、鉬等微量元素，亦能清除氧自由基及抑制黑色素生長 。
除皺方面：人體的肌膚完全更新一次需要歷時3個月左右，但為何我們臉上還是會有惱人的小細紋呢?原因在于，真皮層所形成的新生細胞在還沒抵達到皮膚表層時就已經被過多的自由基氧化，當其抵達至表皮層時已經屬于老化細胞了 。銀杏葉中的黃酮甙與黃酮醇都是自由基的清道夫，能保護真皮層細胞，改善血液循環 ， 防止細胞被氧化產生皺紋 。
【提升銀杏有美白抗皺的奇效】飲食功效：對于銀杏萃取液的研究主要來自歐洲，并在歐洲被定為處方用藥 。它能改善血液循環，提高心智功能，預防腫瘤產生 。建議每天攝入120毫克的銀杏萃取補充品，可分3次服用 ， 通常1個月后才能逐漸顯效 。如果和人參一起服用，建議兩者交替使用 ， 或同時服用較小劑量 。

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