文章插圖
1、主料：雞蛋100克，番茄150克 。
2、調料：淀粉（玉米）5克，雞精2克，大蒜（白皮）5克，大蔥5克 。
3、日常做法：雞蛋磕入碗攪勻；淀粉加水調開；蒜瓣切片；炒菜鍋放少量的油 ， 然后放蒜片；待出香味，放番茄翻炒到皮軟出汁，放適量的水、雞精、鹽炒勻；水開了慢慢把濕淀粉倒進鍋中，并不停攪動 。
【如何做西紅柿雞蛋湯好喝】4、鍋再次開后，用筷子攪拌著雞蛋慢慢轉著倒進去；再次開鍋即可關火，裝湯盆，撒蔥花 。
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