文章插圖
1、首先把貝類自然解凍后,應用水沖洗 。
【煮青口教程】2、貝殼洗得更仔細一點 。有時貝殼上附著著一些海藻 。
3、把1/4洋蔥切成小塊 。
4、準備其他調味品 。這道菜在家里做起來很簡單 。西餐常用的幾種調味料可以一起煮 。
5、加入少量橄欖油、洋蔥粉和意大利香料，把它點著 。
6、當洋蔥和香料的氣味清晰時 ， 加入綠色的口中 。加入少量清水 。同時輕輕搖壺 。
7、然后加入白葡萄酒和奶油，繼續攪拌均勻 ， 在離開鍋之前，加入一小塊黃油，少許海鹽和適量的磨碎的白胡椒粉，當黃油全部融化后，即可關火食用了 。