柚子的正確切法 _生活百科

柚子是清涼去火，還不用擔心吃了酸牙的水果，柚子的果肉雖然特別好吃，但是在剝柚子的時候卻很費勁，需要有一定的技巧性才可以完成，不然撥出來的柚子會特別的不好，而且水分還特別多弄的滿處都是，在撥柚子的時候要注意用正確的方法切開，這樣撥出來的柚子就會非常的輕松。

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蜂蜜柚子茶
材料
柚子，冰糖，蜂蜜
做法
1.用溫鹽水把柚子泡五分鐘，反復揉洗，把柚子皮刮下來，里面的白色物質很苦，不太喜歡太苦的盡量刮得薄一些。
2.把刮下的柚子皮泡在溫鹽水中可以再揉洗幾遍，能去一些苦味。柚子果肉分離出來，可以用料理機攪碎，也可以用手擠碎弄散，這樣做出來會有果肉的口感。
【柚子的正確切法】 3.柚子皮切小細絲，越細越好。把柚子肉和柚子皮細絲放到無油的煮鍋里，加入冰糖和一碗清水先大火把糖煮化，再小火煮一小時左右。直到粘稠。
4.煮好晾涼，五六十度時把蜂蜜加入拌勻，涼后裝瓶放入冰箱冷藏。吃的時候用溫水沖著喝就可以。味道清香，并沒有那么苦。