【鵪鶉可以吃嗎】 鵪鶉其實也是在生活中較為常見的一種禽類食物，尤其是鵪鶉蛋儼然已經成為了許多小孩子喜愛吃的一種蛋白質含量非常高的食物 。特別是在街邊的燒烤攤上，鵪鶉也成為了大多數人追捧的一種燒烤 。因為烤鵪鶉的確可以發揮出與其他燒烤完全不一樣的味道，而接下來的文章給大家說明幾個在家中制作鵪鶉的方法 。
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6.枸杞花膠燉鵪鶉
將紅棗洗凈用刀背輕拍取出棗核，取枸杞，圓肉洗凈備用，花膠用清水浸泡洗凈 。鵪鶉洗凈后剁掉頭及爪并撕去脖子皮的部分備用，將花膠泡軟后用剪刀剪成小節備用，鍋里放水，倒入料酒，水開后將鵪鶉飛水洗凈備用，將鵪鶉放入準備好的燉盅中，并放入紅棗，圓肉和花膠，加入適量的涼開水 。將燉盅放入沸水鍋中隔水燉三個小時左右，出鍋前十分鐘加入枸杞，再燉十分鐘后調入少許鹽即可出鍋
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