春筍和冬筍在平時都是很常見的食材，食用之后對于其營養價值是非常高的，很多人平時都喜歡吃筍，筍在平時通常是分為二類，春筍以及冬筍，不同的季節吃不同的筍，很多人對于筍不了解的話，很容易導致春筍和冬筍是同一種東西，春筍和冬筍二者是有區別的，下面介紹春筍和冬筍的區別 。
【春筍和冬筍的區別是什么】
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二是摸：冬筍的外皮都是緊緊包在一起的，摸上去很實在，而春筍外皮有點松動 。此外，冬筍的個頭也偏小一點，大部分都在三兩左右，而春筍多在半斤以上 。
冬筍和春筍的區別還在于價格，冬筍因為各方面略優一些，所以比春筍的價格要貴，購買時一定要注意，以防將春筍當做冬筍購買，上不法商販的當 。不過有一種春筍叫做早春筍，在民間有著“頂土花筍”的美稱，早春筍與冬筍的營養價值、口感等各方面都非常相似，所以價格也差不多 。
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