【醋溜雞蛋的家常做法】 醋是一種中餐常用調料，由于其酸中帶香的特性能夠讓食物煥發出別致的味覺體驗，深受人們的喜愛 。醋在烹飪當中用處非常多，醋溜就是比較常用的做法，將醋和食材在高溫中爆炒得到鮮美可口的佳肴 。例如，醋溜雞蛋就是一道典型的做法 。下面就來看看醋溜雞蛋的家常做法有哪些呢？

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4、鍋內的油盛出時，留底油燒至五成熱，放入姜末、蒜末炒出香味，再放入蔥碎，加約三湯匙水 。
5、加約三湯匙水，燒沸后烹入碗里兌的芡汁 。
6、收汁后淋在肉條上即成 。

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