蛋圓子這種食物在我們的生活中制作方法是比較簡單的，我們需要準備好糯米、白芝麻以及糖桂花等，然后將糯米跟水磨成粉，然后做成圓餅，再將圓餅加入到沸水中，然后撈出浸泡在冷水中就可以食用了 。對于蛋圓子的做法，我們可以根據下面的內容去動手嘗試，但是甜味的增加大家可以根據自己的口味去制作 。
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3.將皮粉搓成長圓條，摘成每只重12.5克的坯子，包入糖餡1粒，收口捏攏，搓成形如鴿蛋的圓子 。鍋中放水，用旺火燒沸，放入生圓子，用鐵勺沿鍋邊輕輕推動，以防粘結，待圓子上浮水面，再煮7分鐘，至圓子表皮呈玉色透明狀并有光澤時，即用漏勺撈出，放在冷開水中浸一下，使其冷透后再撈起瀝干 。
【蛋圓子怎么做】 4.將白芝麻炒熟并碾成末，放在大盤中，取冷透的圓子逐只在盤中蘸上芝麻末，并將有芝麻的一面朝下，排放在箬竹葉上(每張放8至10只)即成 。
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