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高山族主要居住在中國臺灣省 ， 也有少數散居在大陸福建、浙江等沿海地區 。高山族有自己的語言 ， 屬南島語系印度尼西亞語族 ， 大體可分為秦淮、曹、排灣三種語群 。沒有本民族文字 。散居于大陸的高山族通用漢語文 。居住在臺灣的高山族同胞有自己獨特的文化藝術 ， 他們口頭文學很豐富 ， 有神話、傳說和民歌等 。高山族以稻作農耕經濟為主 ， 以漁獵生產為輔 。高山族的手工工藝主要有紡織、竹編、藤編、刳木、雕刻、削竹和制陶等 。
高山族有什么風俗習慣？中國少數民族高山族的來歷習俗
高山族的民族歷史
在臺灣出土的新石器時代的文物 ， 與中國福建的新石器文物關系密切 ， 臺灣人主要的應是從中國大陸遷移過去的 。
高山族世代相承的傳統習俗中 ， 有許多華南古文化的特質 ， 諸如巢居、公廨、舟楫、杵臼、木鼓、生食海產、嗜檳榔、嚼米釀酒、竹筒飲酒、跣足、蹲踞、羽冠、卉服、珠貝、貫頭衣、筒裙、斷發文身、鑿齒、涅齒、穿耳、琴簫挑逗、構屋笄居、崖葬、洗骨葬、歌舞、秋千、木雕、獵頭、祭祀、巫術、太陽與蛇和鳥崇拜、祖先崇拜、洪水神話、射日神話、連名制度 ， 等等 。其中巢居、舟楫、鑿齒、穿耳、生食海產、崖葬、蛇崇拜等都是古越人典型的文化特質 ， 印證了高山族與古越人；習氣共俗 ， 源出一脈 。高山族過去長期處于原始社會發展階段 。據史載 ， 三國時期 ， 高山族的先民分成若干部落 ， 部落成員稱為“彌麟” ， 公共事務由部落成員共同管理 。他們使用石斧、石錛、石環、用鹿角為矛 ， 用青石為鏃 ， 以采集、狩獵為主 ， 畜牧業尚不發達 。盛行男嫁女家的婚姻制度 ， 大約尚處在母系氏族社會階段 。至7世紀 ， 已有了農耕、畜牧 ， 生產工具仍以石器為主 ， 有少量鐵器 。部落有酋長 ， 無賦稅 ， 公共事務仍由部落成員管理 ， 有人犯罪 ， 由部落成員根據習慣法共同議決制裁辦法 ， 輕者杖責 ， 重則處死 。無文字 ， 不知歷法 ， 崇拜山神、海神 。集會時多舉行歌舞 。已有雕刻與繪畫 。歷北宋、南宋、元朝、明、清代各代 ， 臺灣與內地的聯系日益增多 。據陳第《東番志》等書記載 ， 當時高山族的農業、畜牧業和狩獵 ， 雖較以前有了進一步發展 ， 且已有部分特產與大陸沿海居民進行貿易 ， 大陸人以瑪瑙、瓷器、布、鹽、銅、簪環之類易高山族的鹿脯、鹿皮、鹿角等 ， 但各部落之間依然“老死不與他夷相往來” ， 仍過著原始的生活 。從16世紀開始 ， 臺灣高山族多次遭受外國侵略 。1563年 ， 倭寇侵入北部雞籠（基隆）一帶燒殺搶掠 ， 當地高山族被迫遷居山區 。以后又有荷蘭殖民者、西班牙殖民者、美日侵略者侵略臺灣 ， 高山族人民給予了堅決抵抗 ， 開展了英勇頑強 ， 不屈不撓的斗爭 ， 表現出了誓死保衛家園的愛國主義情操 。17世紀以后 ， 由于大量漢族遷居臺灣 ， 以及鄭成功政權采取有利于發展高山族經濟文化的一系列措施 ， 加速了高山族社會經濟發展 。居住在西南部平原的高山族 ， 有一部分發展進入封建社會 。長期以來高山族和漢族人民共同抵御外國侵略者的侵略 ， 共同開發了臺灣 。在日本帝國主義侵占臺灣50年間 ， 反抗斗爭尤為激烈 ， 以1930年的霧社起義規模最大 。1947年又參加了以漢族為主的“二二八”起義 。
高山族的生活習俗
高山族在古代以裸為美 。僅以幅布遮陰 ， 毛皮圍腰 。但接觸漢文化以后 ， 逐步形成男穿長衫女著裙 ， 講究服飾美 。衣服除獸皮、樹皮外 ， 多用自織麻布并加彩紋裝飾 。男子衣飾類型 ， 北部常見無袖胴衣、披衣、胸衣、腰帶；中部常見鹿皮背心、胸袋、腰袋、胸衣、黑布裙；南部常見對襟長袖上衣、腰裙、套褲、黑頭巾等 。女子衣飾類型包括短衣長裙和長衣短裳 。雅美人服飾簡單 ， 男子以丁字布遮下身 ， 上穿背心；女子通常上穿背心 ， 下著筒裙 ， 冬天以方布裹身 。
高山族的服飾圖案、日用品、工藝品多選用蛇紋圖案 ， 這與他們的居住環境和圖騰有著不可分割的關系 。由于高山族生活在蛇類出沒的亞熱帶地區 ， 對蛇的屬性、特點有較多的了解 ， 他們把"百步蛇"當作神靈的化身 ， 認為是祖宗的靈魂附在上面 ， 因而不能殺害 ， 并把它作為神靈加以崇拜 ， 如卑南人喜歡蛇雕刻 ， 據說是為了祈求祖先的保佑 。
高山族的飲食以谷類和根莖類為主 ， 一般以粟、稻、薯、芋為常吃食物 ， 配以雜糧、野菜、獵物 。山區以粟、旱稻為主糧、平原以水稻為主糧 。除雅美人和布農人之外 ， 其他幾個族群都以稻米為日常主食 ， 以薯類和雜糧為主食的補充 。居住在蘭嶼的雅美人以芋頭、小米和魚為主食 ， 布農人以小米、玉米和薯類（當地稱地瓜）為主食 。平埔人還特產香米、喜食“百草膏”（鹿腸內草漿伴上鹽即食） 。昔日飲食皆蹲踞生食 ， 飲食、烹飪、享用十分考究 。高山族嗜煙酒、食嚼檳榔 。
高山族蔬菜來源比較廣泛 ， 大部分靠種植 ， 少量依靠采集 。常見的有南瓜、韭菜、蘿卜、白菜、土豆、豆類、辣椒、姜和各種山筍野菜 。
高山族普遍愛食用姜 ， 有的直接用姜蘸鹽當菜；有的用鹽加辣椒腌制 。肉類的來源主要靠飼養的豬、牛、雞 ， 在很多地區捕魚和狩獵也是日常肉食的一種補充 ， 特別是居住在山林里的高山族 ， 捕獲的獵物幾乎是日常肉類的主要來源 。山林里的野生動物很多 ， 如野豬、鹿及猴子等的肉都可入菜 。
高山族的十個族群中各自都有自己獨特的食品 ， 其中典型食品有：腌肉 ， 高山族泰雅人、阿美人儲存肉類的方法 ， 其中泰雅人腌猴肉和阿美人腌鹿肉和野豬肉別具一格；咂酒 ， 高山族排灣人、布農人土法釀制的一種米酒 。
在主食的制作方法上 ， 大部分高山族都喜把稻米煮成飯 ， 或將糯米、玉米面蒸成糕與糍粑 。
布農人在制做主食時 ， 將鍋內小米飯打爛成糊食用 ， 排灣人喜用香蕉葉子卷粘小米 ， 摻花生和獸肉 ， 蒸熟作為節日佳肴 ， 外出狩獵時也可帶去 。但作為狩獵帶去的點小 ， 餡里一般不加鹽巴等咸味調料 。
泰雅人上山打獵時 ， 喜用香蕉做餡裹上糯米 ， 再用香蕉葉子包好 ， 蒸熟后帶去 。排灣人喜歡將地瓜、木豆、芋頭莖等摻合在一塊 ， 煮熟后當飯吃 。泰雅人喜用生姜或辣椒泡的涼水做為飲料 。據說此種飲料有治腹痛的功能 。過去在上山狩獵時 ， 還有飲獸血之習 。不論男女 ， 都嗜酒 ， 一般都是飲用自家釀制的米酒 ， 如粟酒、米酒和薯酒 。
雅美人喜歡將飯或粥與芋頭、紅薯摻在一起煮熟做為主食 。外出勞動或旅行 ， 還常以干芋或煮熟的紅薯及類似粽子的糯米制品為干糧 。排灣等族狩獵時 ， 不帶鍋 ， 只帶火柴 ， 先將石塊壘起 ， 用干柴禾燒熱 ， 再在石塊底下放芋頭、地瓜等 ， 取沙土蓋于石塊上 ， 熟后食用 。食用芥菜時先將正在生長中的葉擗下來 ， 用鹽揉好 ， 放兩三天后才吃 ， 留在地里的芥菜根繼續生長 。
排灣人不吃狗、蛇、貓肉等 ， 吃魚的方法也很獨特 ， 一般都是在撈到魚后 ， 就地取一塊石板燒熱 ， 把魚放在石板上烤成八成熟 ， 撒上鹽即可食用 。排灣人小孩不許吃鰻魚 ， 甚至其他魚的魚頭也不讓吃 ， 認為吃了魚頭不吉利 。
高山族過去是依山傍水 ， 巢居穴處 ， 或辟竹編茅 ， 架木為屋 。住宅類型有木屋、竹屋、茅屋、板巖石屋、草頂地下房屋等 ， 但十分講究造型和實用相結合 。大都呈長方形或四方形 ， 有門無窗 。
【高山族有什么風俗習慣？少數民族高山族的習俗】節日、禮儀、祭祀食俗：高山族性格豪放 ， 熱情好客 。喜在節日或喜慶的日子里舉行宴請和歌舞集會 。每逢節日 ， 都要殺豬、宰老牛 ， 置酒擺宴 。布農人在年終時 ， 用一種吃“希諾”的植物葉子 ， 包上糯米蒸熟 ， 供本家同宗人享用 ， 以表示慶賀 。高山族節日宴客最富有代表性的食品是用各種糯米制作的糕和糍粑 。不僅可作節日期間的點心 ， 還可作為祭祀的供品 。也將糯米做成飯招待客人 。高山族各族的祭祀活動很多 ， 諸如：祖靈祭、谷神祭、山神祭、獵神祭、結婚祭、豐收祭等種種 ， 以排灣人的五年祭最為隆重 。屆時除擺酒席供品外 ， 還伴以各種文體活動 ?；槎Y及宴請的場面十分豐盛和壯觀 ， 尤其要準備大量的酒 ， 屆時參加者都要豪飲 ， 并有不醉不散的習俗 。“豐收祭”這天 ， 族人自帶一缸酒到場 ， 圍著篝火 ， 邊跳舞、邊吃邊飲酒 ， 慶賀一年的勞動收獲 ， 每年舉辦一次 。排灣人在歡慶的日子里常用一種木質的、雕刻精美的連杯 ， 兩人抱肩共飲 ， 以表示親密無間 ， 如有客至 ， 必定要殺雞相待 。布農人在宴客時先把雞腿留下來 ， 待客人離去時帶在路上吃 ， 意為吃了雞大腿 ， 走路更有氣力 。魯凱人善以壘石為灶烤芋頭 ， 經烘烤的芋頭外脆里軟 ， 便于攜帶 ， 也常帶給客人路上食用 。排灣人婚慶時 ， 將小米磨成粉 ， 加水攪糊 ， 包入魚蝦（蝦露出尾巴） ， 捏成雞蛋大小的團 ， 置于沸水鍋中燒 ， 熟后撈出食用 。
高山族還有黥面、文身、鑿齒、涅齒、穿耳、除毛、束腹等身體裝飾習俗、身體裝飾一般出于成年、美觀、聯姻、紀功、尊貴等目的 。
高山族的婚姻行一夫一妻制 ， 禁止近親結婚 。男女大多自由戀愛結合 ， 如泰雅人以吹口哨表示愛情 ， 有的阿美婦女到男方家贈物表示相思 。高山族青年男女的戀愛婚姻非常自由 ， 父母從不干涉 。當姑娘到了結婚年齡時 ， 家里就會為她準備單獨的住處 。
喪葬形式 ， 泰雅人、布農人、曹人多行屋內葬 ， 埋尸于死者床下 。排灣人、達悟人行野外墓葬 ， 阿美人將死者埋葬在屋前后空地 ， 對惡死者 ， 一律就地埋葬 。
高山族有許多禁忌：婦女懷孕后 ， 禁忌用刀斧 ， 不能吃猿、山貓、穿山甲和并蒂果實等 ， 忌生雙胞胎；忌見蛇、山貓、鼠、橫死者及其葬地；忌見動物交尾；嚴禁放屁、噴嚏、同族相奸；禁忌吃動物頭尾；禁忌男人接觸女人專用的機織、麻織品、小鋤及豬圈；禁止女性接觸男人專用的武器、獵具、會所等等 。
阿美人在做肉菜時 ， 喜把肉切成塊 ， 插上竹簽 ， 煮好后放在一個大盆里 ， 全家人圍在盆邊 ， 每個人用藤編小籃盛飯 ， 共用一勺舀菜 ， 一手抓飯 ， 一手取肉吃 。在插秧季節 ， 他們喜到水田里捉小青蛙 ， 帶回家中用清水洗凈 ， 煮熟即吃 。阿美、泰雅等族人有的也吃捕來的生魚 。他們還喜歡將打來的獵殺好去皮 ， 加鹽和煮得半熟的小米一起腌存 ， 供幾個月食用 。保存食品常用腌、曬干和烤干等幾種方法 ， 以腌制一、兩年的豬、魚肉為上肴 。高山族過去一般不喝開水 ， 亦無飲茶的習慣 。
高山族的節日活動
高山族的重要節日有：播種祭（泰雅人 ， 三月下旬春播結束之日）、平安祭（布農人 ， 四月初四）、“阿立”祖祭（平埔人 ， 九月十六日）、豐年祭（鄒人、魯凱人、達悟人等 ， 八月十五日）、竹竿祭（排灣人 ， 十月二十五日、）、猴祭與大獵祭（卑南人 ， 十一月）、矮靈祭（賽夏人 ， 十月十一日至十八日）以及達悟人的飛魚祭 ， 等等 。高山族的傳統節慶通常與祭祀合一 。紛繁復雜 ， 臺灣當局倡導因繁就簡 ， 調整合并 ， 以上列舉的是如今流行的主要節慶 。在節慶期間 ， 除歌舞聚宴外 ， 還增添了體育比賽、文化展覽、游藝活動等 。
高山族的宗教信仰
高山族還保留有原始宗教的信仰和儀式 。他們崇拜精靈 ， 各地信仰的神不一 ， 有天神、創造宇宙之神、自然神、司理神和其他精靈妖怪 。祭儀有農事祭（包括開墾祭、播種祭、除草祭、收刈祭、新谷入倉祭等 ， 主要的是粟祭）、狩獵祭、漁祭、祖靈祭等 。盛行巫術 ， 其中卜占方法有鳥卜、夢卜、水占、竹占、瓢占、飯占等 ， 并有多種形式的巫書 。由于漢族移民和荷蘭、西班牙殖民者的影響 ， 高山族宗教信仰復雜 。漢族帶去了佛教、西方傳教士帶去了基督教、天主教等 。這幾種宗教都在高山族群眾中生根 ， 高山族宗教生活中形成原始宗教信仰、佛教和西方宗教等交錯并立的局面 。
高山族的民族特色
過去在高山族各支系中普遍存在著身體毀飾的習俗 ， 如拔毛、鑿齒、穿耳、束腹、紋身等 。40年代中期以后 ， 這些習俗逐漸趨于衰退 ， 但其殘余影響還在 。
拔毛
指的是拔除體毛 ， 有的支系是男性拔除 ， 有的是女性拔除 ， 有的是男女皆拔 。男性用竹片夾子拔掉 ， 女性以細麻線絞拔 ， 有的甚至以火炭燎燒 ， 并不覺得痛苦 。
鑿齒
是在十二歲至十六歲時 ， 拔掉左右兩個門牙或兩個犬齒 。有的直接用小鐵棒抵在牙上用石頭敲掉欲拔之牙 。有些無拔牙缺齒習俗的支系 ， 愿將牙齒染成黑色 ， 以黑齒為美 。
穿耳
尤以排灣人與阿美人的男子最為突出 。他們耳垂穿孔較大 ， 一般用鉛盤 ， 貝殼和竹管做耳飾 ， 并將琉璃珠用絲線連在雕有花紋的竹管一端 ， 結扎在腦后的頭發上 ， 來防止擺動掉落 。
束腹
是一些支系男子的特殊習俗 。束腹帶是用厚竹片彎成的 ， 兩端鉆孔 ， 穿麻繩以勒緊 ， 勒扣在后腰 。從十二三歲起直到五六十歲停止 ， 晝夜都緊束在腰腹 ， 以使胸部和腿部肌肉發達健康 。
紋身
各支系具體情況不同 ， 有的男紋女不紋 ， 有的女紋男不紋 。有的以紋身為美飾 ， 有的以紋身為勇武的象征 。受原始宗教的影響 ， 認為紋身可以得到祖先靈魂的保佑 ， 去災免禍 。除紋身外 ， 還有紋面的 。無論以什么方式毀飾身體 ， 其共同的目的都是為了美觀、勇武、聯姻、紀功、尊貴 。
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