豬心如何蒸 _生活百科

吃過豬心的人都知道，這種食物中的蛋白質和鉀以及磷等等是非常多的，同時豬心的補血功效和安神效果都非常好，長期的食用對非常有利于身體的健康，豬心的烹飪方法很多，比如爆炒和燉湯以及蒸等等，不同的做法味道都是不一樣的，很多人都喜歡蒸豬心，那么豬心如何蒸呢?
【豬心如何蒸】

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豬心如何蒸呢?豬心買回來用清水泡去血水，切大塊焯水，再用清水洗去浮末，瀝干水后存入冰箱，吃的時候用多少取多少，將處理好的豬心直著切長條，放入碗中，加入冰糖和棗仁、一片姜，注入清水，蓋上蓋子入鍋蒸，大火燒開轉中心火蒸2~3小時左右即可。豬心的功效與作用：補充心肌營養的佳品。豬心對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。安神睡眠。豬心的安神定驚、養心補血的功效也非常突出，對驚悸失眠有較好食療效果，可以和西洋菜一起煲湯喝。