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香梨怎么挑

小知識

水果的種類很多，但是卻沒有新疆的多，在新疆地區有一種叫香梨的水果味道濃郁和我們吃的雪梨會不一樣，口感上是汁多甜酥的，特別脆爽，本身會帶有一股濃郁的香氣，好聞也好吃，而且還可以治療潰瘍，清肺具有解酒降噪的功效，可以緩解很多人出現的干咳，口渴便秘，同時還可以治療咳喘 。
【香梨怎么挑】

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香梨怎么挑選
1、看果皮
挑梨首先要看梨皮，如果梨皮看起來很厚，則說明果實粗糙水分不足 。而梨皮薄而細的，沒有病蟲害、疤痕或外傷者，為品質好的梨 。
2、看果形
品質好的梨，果形端正，果肉肉質細膩，質地脆而鮮嫩，果肉中的顆粒組織也就是石細胞少，汁液豐富，通常味道也很甜;而果形不端正的梨，或畸形，無果柄，果實大小不均，或個頭偏小，這類梨通常肉質粗糙，汁液少，石細胞大而多，味道淡薄甚至有苦、澀味，此類梨的質量較差 。
3、看果臍
挑梨時，要注意看梨臍，也就是梨底部的凹陷，臍深而周圍較圓的味道比較好，而臍淺又不圓的，味道次之 。