【鲅魚怎么辦能新鮮】1、如果是活的新鮮的鲅魚，可以在鲅魚的嘴里滴幾滴白酒 ， 放在清水里養，桶要大 ， 這樣鲅魚才不會跑 ， 再蓋一個有很多孔的蓋子，能保證鲅魚的呼吸，也能防止鲅魚逃跑，這樣可以存活三四天 。
2、如果是已經殺了的鲅魚，那就清洗干凈，切段或者切片、切塊 ， 撒上食鹽，用保鮮膜包好放在冰箱就好 。
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