【煮黑豆的水能喝嗎】能 。黑豆中含有豐富的營養(yǎng)元素，包括優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪酸、B族維生素、煙酸、大豆黃酮等，黑豆的皮中還含有大量的花青素，兒茶素以及多種糖類，黑豆煮水的時候，這些營養(yǎng)元素有一部分會融入水中，所以黑豆水同樣具有極佳的營養(yǎng)成分 。

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