1、剁魚肉前要在魚肉里加入一湯勺海鹽 。
【魚餅在家怎么做】2、剁20分鐘魚肉，剁到魚肉很粘，再用刀寬的一面剁10分鐘 。
3、將一湯勺的生粉倒入半碗水中攪拌，將分好的魚肉搓圓壓扁 。
4、使用平底鍋 ， 倒入適量的油，油開后將火調至最小，放入魚肉 。
5、放入魚肉后，用筷子在魚肉正反兩面各處插洞 。
6、兩面不斷的翻煎，煎至金黃即可 。
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