油炸北瓜丸子的家常做法：
1、主料北瓜300g；面粉150g；糯米粉150g；：輔料：油適量；白糖粉60g；
【北瓜丸子怎么做好吃】2、步驟：把北瓜去皮，切小塊；用蒸鍋蒸熟；加白糖粉拌均勻，用勺子壓成泥；加糯米粉；面粉一起拌均勻；揉成軟面團(tuán)；用手楸一塊，搓成小丸子；鍋中倒入植物油，油燒至五成熱時(shí)，下丸子坯；開(kāi)中小火炸，用勺不停的往下壓；關(guān)火，利用油的余溫再虛炸2-3分鐘；撈出瀝油

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