1、保留泥土，如果是新鮮何首烏的話，則最好保留著何首烏的泥土和葉子 ， 這樣能夠使何首烏保存更長的時間，等到要食用的時候，再去掉泥土和葉子即可 。
2、如果何首烏沾染了水分的話，則最好先行食用完 ， 染上水分的何首烏并不容易存放太長的時間，尤其是在冬天的時候，也比較容易腐爛 。
3、干制品 ， 把新鮮的何首烏加工制作成何首烏干制品，這樣能夠延長何首烏的保質期 ， 使何首烏保存更長的時間不變質，而且也方便存放或運輸 。
4、溫度控制，存放何首烏的溫度區間為5~20攝氏度為宜 ， 溫度太高或者太低都不容易使何首烏存放太長的時間，所以要控制好溫度 。
【何首烏要怎么保存】5、陰涼干燥處 ， 最后也可以選擇把何首烏存放在陰涼干燥的地方，而且周圍的溫度最好處于恒溫狀態下，這樣不容易使何首烏變質 。
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