【西瓜零下9度能凍壞嗎】西瓜零下9度會凍壞的，凍壞就不能吃了 。由于西瓜含水量較多，水容易結晶，西瓜會出現凍壞或脫水現象，使水分大量蒸發，破壞了細胞的生命，帶走營養成分，使表皮干燥，切開后瓜肉變軟，喪失其口感 。西瓜冷藏適宜溫度為10℃至12℃，所以西瓜不宜久存冰箱 。
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