驢打滾為什么叫驢打滾


驢打滾為什么叫驢打滾

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【驢打滾為什么叫驢打滾】驢打滾 , 是東北地區、老北京和天津衛傳統小吃之一,成品黃、白、紅三色分明 , 煞是好看 。因其最后制作工序中撒上的黃豆面,猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土,因此而得名“驢打滾” 。