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涼拌木耳主料: 木耳干100克 , 配料: 黃瓜 50克 , 核桃20克,調(diào)料: 鹽 2克 ,雞精2克 , 白砂糖5克,橄欖油10克,大蒜 5克,制作方法:
【如何做涼伴木耳】1、坐鍋點火倒入水,待水開后放入木耳焯熟,取出晾涼后撕成小塊,黃瓜去皮切成小塊和木耳一起放入器皿中,先倒入少許橄欖油拌勻,再加入雞精、白糖、鹽、蒜末攪拌均勻;
2、坐鍋點火倒入少許油 , 待油熱后放入核桃仁炸香 , 取出壓碎撒在木耳上即可 。
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