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【請問怎么蒸螃蟹才不會漏】1、清洗螃蟹，挑選的時候要選擇活螃蟹，味美健康，買回來之后可以放到清水中清洗，順便放上少量香油，有助于螃蟹吐出污泥 。
2、切姜、蔥備用 。
3、將蔥姜蒜放入鍋中，點火將螃蟹稍微煮一下，祛除污泥和雜質 。
4、第一次過完熱水的螃蟹，取出后，將身體翻個個放到蒸屜上 。螃蟹上放上剛才備好的姜蒜，姜蒜的主要目的是祛除螃蟹的腥氣 。
5、上鍋蒸10分鐘即可 。

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