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四款養生食療方助解暑 三杯飲品最消暑

小知識

今天分享一篇【四款養生食療方助解暑 三杯飲品最消暑】希望大家喜歡 ， 下面跟著小編一起閱讀這一篇百科內容吧 ， 看完之后記得點贊分享出去給朋友們看哦！
隨著人民生活水平的提高 ， 對吃的要求也由最初的“吃飽”演變為“吃好” ， 面對琳瑯滿目的食品 ， 怎么吃才能在滿足味蕾的情況下 ， 又能吃出健康呢？下面跟隨小編了解一下吧！
常吃這些食物擺脫濕氣糾纏
舌苔顏色過于發白發黃 ， 且比較厚膩 ， 頭發、鼻子、臉頰總是出很多油；大便稀爛、不成形等都是濕氣重的表現 。體內濕氣重的人常常會感覺四肢無力 ， 身體疲乏 ， 活動時關節發緊、不靈活 ， 且常常覺得頭腦昏沉、記憶力減退 。很多情況下 ， 體內濕氣過重是由于飲食不當導致的 。鄭州市中醫院營養師朱紹英表示 ， 平常吃點這些有助于擺脫濕氣困擾 。
1、常吃薏米 。薏米可以促進體內的血液循環、水分代謝 ， 有利尿消腫、健脾祛濕的效果 。而且薏米含有豐富的水溶性膳食纖維,可以改善便秘 。薏米的吃法很多,可用薏米煲湯、煲粥等 。
2、吃點姜 。姜也是祛濕良品 ， 炒菜、燉湯時可以適當加些姜末、姜片調味 ， 也可以做以子姜為主食材的菜肴 ， 如姜爆鴨、子姜炒肉片、子姜燉牛肉等 。
3、吃些紅豆 。紅豆可以補血 ， 也可以除濕 。紅豆性平、味甘酸 ， 有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效 。用紅豆煮水喝 ， 或者加上黑豆和綠豆一起煮水 ， 可以有效排出體內的濕氣 。紅豆也可以用來制作紅豆沙、熬稀粥、做甜品 。
4、吃些山藥 。雖然山藥并沒有直接除濕的功效 ， 但是山藥可以補脾 ， 可以間接讓體內濕氣排出 。山藥可以炒著吃 ， 燉菜吃 ， 還可以做成點心吃 ， 蒸熟蘸白糖吃也可以 。鐵棍山藥比較好 ， 可以藥食兩用 ， 補脾效果更好一些 ， 而且還可以補氣 。
5、吃點水果 。水果如蘋果、木瓜、無花果等也有除濕的作用 。其中 ， 蘋果有健脾、補氣、益胃、生津和潤燥等功效 ， 適合脾虛、食量減少、胃陰虧虛的人食用 。木瓜有健脾胃和助消化的功效 ， 可用于緩解消化不良 。無花果有開胃、清熱、潤腸等功效 ， 可用于食欲不振、便秘及瀉痢等癥的食療 。
四款養生食療方助解暑
1、南瓜五豆粥
材料：南瓜250g（連皮、連仁）切塊洗凈 ， 大米、紅豆、赤小豆、扁豆、綠豆、黃豆各100g ， 浸泡1小時；陳皮5g 。
做法：所有材料一起加水煲爛 ， 調味即可食用 。
功效：這個湯、粥方解暑清熱、健脾化濕、生津 。
2、雙麥雙米粥
材料：大麥、燕麥各100克 ， 大米、小米50克 ， 雞蛋1個 。
做法：現將大麥、燕麥、大米、小米用適量水煮成粥 ， 后加入雞蛋 ， 如喜歡甜味可加入適量白糖 ， 溫食飲用 。
功效：益肝和胃 ， 食少納差 ， 解暑 。對大便不爽、肥胖以及脂肪肝的人群來說更是適合 。
3、冬瓜苡米荷葉鴨肉湯
材料：冬瓜200克（連皮、連仁） ， 苡米50克 ， 荷葉15克、陳皮4克 ， 鴨肉200克洗凈去內臟 。
做法：以上材料一起放入瓦罐中加水適量煲湯 ， 調味即可食用
功效：滋陰去熱 ， 解暑化濕 ， 補脾胃 。
【四款養生食療方助解暑 三杯飲品最消暑】4、海帶苦瓜黃豆排骨湯
材料：海帶100g、苦瓜200g、黃豆100g ， 陳皮5g ， 排骨200g
做法：排骨先用開水涮洗 ， 去血水 ， 再與其他材料一起加入適量水煲湯 ， 調味可食
功效：本方具有降血糖、退熱、利尿、增加食欲等功效 。
三杯飲品最消暑
三鮮飲
取新鮮竹葉、荷葉、薄荷各30克 ， 加水煎煮10分鐘后取汁 ， 加入適量蜂蜜代茶飲即可 。薄荷葉中含有薄荷油 ， 用水沖泡后 ， 是天然的降溫飲品 ， 能夠提神醒腦、清心明目；新鮮竹葉是一味清熱的中藥 ， 生津利尿；荷葉主治暑熱煩渴 ， 二者都是解暑佳品 。這道飲品所需的都是新鮮葉子 ， 故名三鮮飲 。
做法上 ， 別煮太久 ， 一天喝一小杯 ， 可解暑降火 ， 還能除煩止渴 。此外 ， 夏天吃葷腥食物時 ， 將食材用荷葉包裹 ， 不但營養不會流失 ， 荷葉中的生物堿還能調和油膩感 。
三仙飲
取金銀花10克 ， 土茯苓20克 ， 生蠶豆30克 ， 加水煎煮 ， 一般以蠶豆煮爛為度 ， 飲汁食豆 。土茯苓能夠清熱解毒以除濕；金銀花清熱解毒以消腫；蠶豆利濕排毒 。
這道飲品尤其適用于伏天好生痱子、瘡癤者 。但購買金銀花時一定到正規藥店 ， 切勿買到山寨版的山銀花 ， 以免因一字之差 ， 降火變上火 。蠶豆用熱水泡發以后更易煮爛 。
三花飲
顧名思義就是三種花朵做茶飲 。野菊花、荷花各10克 ， 茉莉花3克 ， 洗凈后以沸水沖泡 ， 加蓋稍冷后當茶飲 。野菊花能疏風清熱、解毒明目；荷花消渴止煩；茉莉花清熱解表、利濕開郁 。以這三種花的花朵代茶飲 ， 有消暑解熱、芳香開竅 ， 去心胸煩熱的作用 。需注意 ， 野菊以色黃無梗、完整、氣香、花未全開者為佳 。
三伏天吃點絲瓜能解暑防燥
絲瓜含有人參中所含的成分——皂甙 ， 還含有非常高的營養價值——豐富的維生素、礦物質、植物黏液、木糖膠等物質 ， 非常適合伏天食用 ， 解暑防燥 。新買來的絲瓜 ， 無論是做清湯 ， 還是做排骨、雞湯 ， 都能除油解膩 ， 令人胃口大開 。天熱的時候 ， 涼拌絲瓜最好 。三伏天的炎熱 ， 不僅會導致人的食欲下降 ， 還會減慢人體胃腸的蠕動 ， 再加上煩躁上火 ， 很容易出現便秘情況 。這個時候一定要采取一些預防措施 ， 建議多吃一些富含粗纖維的食物 ， 如粗糧、芹菜、紫薯等 ， 還要多吃一些新鮮的時令水果 。