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5妙招保持冰箱衛生不長細菌

小知識

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冰箱是我們常見的家用電器 ， 也是不少人用來存放食物的容器 。大家都知道 ， 冰箱其實并非萬能 ， 并不能殺滅細菌而只能抑制它們繁殖的速度 。要想健康適用冰箱 ， 除了要注意食物存放的方式以外 ， 如何保持冰箱的清潔也是非常重要 。
1、不要什么都放進冰箱
買回來的蔬菜要先做篩選再處理 ， 那些不適合放在冰箱的蔬菜 ， 如蘿卜、土豆等就不要放冰箱了 。
2、生肉先清洗
【5妙招保持冰箱衛生不長細菌】鮮肉買回后 ， 先用清水稍加沖洗 ， 晾一會兒后再裝進保鮮盒或保鮮袋中 ， 放入冷凍室 。
3、分區擺放
為了保證食物的清潔衛生和防止交叉感染 ， 食物應分區擺放 。冷藏室中 ， 蔬果放下面 ， 熟肉、奶制品放最上面 ， 中間一層可以放剩菜、剩飯 。
另外要注意食物的密封性 ， 奶制品或醬類食物一旦開封 ， 存放時瓶口一定要擰緊 。
4、善用保鮮盒和保鮮袋
用保鮮袋和保鮮盒能保證食物的密封性 ， 防止被食物被細菌污染 。另外 ， 即便用了保鮮盒和保鮮袋 ， 食物也不能長期存放在冰箱 ， 否則一樣會變質 。
5、定期清潔
應每周給冰箱進行一次大掃除 。大掃除時應先切斷電源 ， 用軟布蘸上清水或洗潔精輕輕擦洗 ， 然后蘸清水將洗潔精拭去 。在發現冰箱零件積垢時 ， 應拆下用清水或洗潔精清洗 。