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從中西角度談冬蟲夏草功效,冬蟲夏草雖好但亂吃不見效( 二 )

生活百科


冬蟲夏草食譜大放送：
1、冬蟲夏草鴨
【原料】雄鴨1只，冬蟲夏草5～10枚，蔥姜食鹽各適量 。
【制作】雄鴨去毛及內臟，洗凈后，放在砂鍋或鋁鍋內；再放入冬蟲夏草和食鹽、姜、蔥等調料，加水，以小火煨燉，熟爛即可（或將冬蟲夏草放入鴨腹內，置瓦鍋內，加清水適量，隔水燉熟，調味服食） 。
【用法】佐餐食 。
【功效】補虛助陽 。適用于久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗、陽痿遺精等癥 。
2、蟲草花膠燉乳鴿
【原料】 冬蟲夏草10克，乳鴿1只，花膠30克，（花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成、）生姜1片 。
【功效】補益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下等 。
【制作】乳鴿去毛，洗凈，，冬蟲夏草、生姜洗凈，花膠浸發，切絲洗凈，全部用料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時，調味供用 。
3、冬蟲夏草瘦肉粥
【原料】 冬蟲夏草10克，瘦豬肉(切片)50克，小米100克 。
【功效】此粥具有潤肺滋腎、補氣生精、納氣定喘的功效，用于肺腎虧虛的咳喘勞嗽、自汗盜汗、陽痿遺精、腰膝酸痛，也可作為中老年人的保健食品 。每日1劑，分次食用，需連續食用方會取效 。
【制作】先將冬蟲夏草用布包好，與小米、瘦豬肉一同放入沙鍋內，加水煮至粥熟 。