大閘蟹如何保鮮 _生活百科

【大閘蟹如何保鮮】 大閘蟹是一種受到了特別多的人歡迎的食物，尤其是在江南地區，很多人都喜歡吃大閘蟹。當然，大閘蟹越新鮮，吃起來口感越好，但是大閘蟹其實并不是那么好保存的，如果保存方法不當的話，也會極大的影響其口感。那么，大閘蟹如何保鮮比較好呢？下面將對此進行介紹！

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六、放冰箱冷凍室保存
如果實在買了太多大閘蟹，十天半個月都吃不完，可以放冰箱冷凍室保存。根據你的冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子，然后把大閘蟹的腿腳綁住，放進泡沫箱子里，要一個個的緊挨著放好，盡量擠滿一層再往上加。往泡沫箱子里面加水，直到水沒過大閘蟹表面即可。把泡沫箱子蓋好，放進冰箱冷凍室里冷凍即可。想吃螃蟹時拿出來解凍就行了，這樣保存能最大程度上保證大閘蟹的鮮度。