說到澄陽湖大閘蟹基本上很少有人不知道，大閘蟹在很多的認知里面以為是一種海鮮，但是大閘蟹并不是海鮮，海鮮起碼有一點需要確認的是生活在海水當中，而大閘蟹是生長在內陸的淡水當中 。大閘蟹的價格在水產品當中還是比較的貴，同時大閘蟹的味道也是很多人喜歡的美味，但是大閘蟹的性質比較寒 。
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【大閘蟹是海鮮嗎】 螃蟹性寒，吃螃蟹不宜和生冷食物一起，也不宜和柿子、香蕉同食，以免導致蛋白質凝固，造成腸痙攣 。如果買的螃蟹一時吃不完，可以放在冰箱里儲存，捆扎蟹腳和蟹鉗，放在冰箱的保險室，溫度保持在5-7度，大概可以存活3-5天 。
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