1、食材:紅薯寬粉、金針菇、青菜、蔥、姜、蒜、火鍋底料、辣椒油、白糖、生抽、蠔油、老抽 。
2、首先把寬粉燙熟撈出來備用 。
3、把金針菇和青菜洗凈,再切些蔥花、蒜末、姜絲備用 。
【寬粉怎么做好吃又簡單】4、鍋中放少許的底油,放入一塊的火鍋底料小火炒出紅油,再下入蔥姜蒜、2勺的生抽、半勺老抽、半勺的蠔油、少許的白糖炒香,然后加入一碗的清水 。
5、然后水燒開下寬粉,再下入金針菇和青菜煮一會就可以出鍋了 。
6、再放少許的辣椒油就可以吃了 。
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