1、準備材料：小龍蝦 ， 尖椒，泡椒，姜，蒜，啤酒（1瓶），鹽 。
2、將小龍蝦浸泡在清水里清除泥沙反復沖洗，用牙刷清潔蝦身去除污垢，剪去蝦須，蝦尾中間擰拉一下除去蝦腸清洗干凈 。
【怎么炒小龍蝦】3、蒜和姜拍碎，尖椒和泡椒切段 。
4、炒鍋燒熱放油 ， 放蒜 ， 姜，泡椒炒香 ， 放入小龍蝦翻炒至蝦身變紅，倒進一瓶啤酒 ， 上蓋小火煮15分鐘左右，放入尖椒，適量鹽翻炒，中火收濃湯汁即可 。
1、準備材料：小龍蝦 ， 尖椒，泡椒，姜，蒜，啤酒（1瓶），鹽 。
2、將小龍蝦浸泡在清水里清除泥沙反復沖洗，用牙刷清潔蝦身去除污垢，剪去蝦須，蝦尾中間擰拉一下除去蝦腸清洗干凈 。
【怎么炒小龍蝦】3、蒜和姜拍碎，尖椒和泡椒切段 。
4、炒鍋燒熱放油 ， 放蒜 ， 姜，泡椒炒香 ， 放入小龍蝦翻炒至蝦身變紅，倒進一瓶啤酒 ， 上蓋小火煮15分鐘左右，放入尖椒，適量鹽翻炒，中火收濃湯汁即可 。