1、摘檳榔技巧：用鋒利鐮刀綁緊在長竹竿上 ， 由下而上將果托基部割下，有人在樹下接住割下的果實(shí)即可 。檳榔因商品規(guī)格要求的不同，其采收期也不同，一般分兩個采收期 ， 第一個采收期是11～12月采收尚未成熟的青果加工成榔干 。
2、以采收長橢圓形或橢圓形，基部帶宿萼，剖開內(nèi)有未成熟瘦長形種子的青果加工成榔干品質(zhì)為佳；第二個采收期，是3～6月采收成熟果實(shí)加工成榔玉 。
3、果熟時為橙黃色至鮮紅色 。
【摘檳榔技巧】4、檳榔（學(xué)名：Areca catechu L.），是單子葉植物綱、初生目、棕櫚科、檳榔屬常綠喬木，莖直立，喬木狀 ， 高10多米，最高可達(dá)30米 ， 有明顯的環(huán)狀葉痕，雌雄同株 ， 花序多分枝，子房長圓形，果實(shí)長圓形或卵球形，種子卵形，花果期3-4月 。檳榔原產(chǎn)于馬來西亞，中國主要分布在云南、海南及臺灣等熱帶地區(qū) 。亞洲熱帶地區(qū)廣泛栽培 。檳榔是重要的中藥材，在南方一些少數(shù)民族還有將果實(shí)作為一種咀嚼嗜好品 ， 但其為世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機(jī)構(gòu)致癌物清單1類致癌物 。

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