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新鮮栗子怎么吃

生活百科新鮮

【新鮮栗子怎么吃】新鮮的板栗有以下吃法：
1、烤栗子 ， 將栗子洗凈瀝水，用刀在栗子上切一條口 。碗中到入熱水將白糖化開，再加入植物油拌勻成糖水 。把切好的栗子倒入碗中拌勻 ， 烤箱預熱200度 ， 將栗子放烤網上烤10分鐘 。再把栗子在糖水里過一遍 ， 繼續烤20分鐘即可 。
2、板栗燒牛腩，將牛腩洗凈，板栗去皮 ， 鍋內倒入適量油，放入香料、姜翻炒 ， 放入牛腩翻炒均勻，放入料酒、糖、老抽、生抽，加入足量的開水大火燒開，轉小火燉2小時，再放入生板栗燉上20分鐘即可 。
3、板栗燉排骨，將排骨洗凈后焯水，板栗去皮洗凈，蔥、姜分別切片 ， 蒜瓣去皮切片 。鍋內放入適量油，先倒入排骨翻炒，加入清水，燒開后，改為中小火，燉三十分鐘 。加入板栗、鹽、生抽攪拌均勻后，繼續燉二十分鐘即可 。